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Saucissette TiPousse Ail & Anis
$5.99-se conserve à température ambiante
-ingrédients locaux et naturels
-9g de protéine par saucissette, collation nutritive
-facile à ouvrir, se mange partout! Pas besoin de couteau!
Producteur : Fou du cochon
INGRÉDIENTS
Porc*, sel de mer, sucre blond bio, ail en poudre bio, poivre noir bio, poudre de céleri de culture, anis entier bio, ferment, boyau de collagène.
* Ce porc est élevé sans antibiotiques, nourri de grains végétaux.
Saucissette TiPousse Chipotle
$5.99-se conserve à température ambiante
-ingrédients locaux et naturels
-9g de protéine par saucissette, collation nutritive
-facile à ouvrir, se mange partout! Pas besoin de couteau!
Producteur : Fou du cochon
INGRÉDIENTS
Porc*, sel de mer, sucre blond bio, chiplote bio, poivre noir bio, poudre de céleri de culture, ferment, cayenne bio, boyau de collagène.
* Ce porc est élevé sans antibiotiques, nourri de grains végétaux.
Saucissette TiPousse Herbes du Jardin
$5.99-se conserve à température ambiante
-ingrédients locaux et naturels
-9g de protéine par saucissette, collation nutritive
-facile à ouvrir, se mange partout! Pas besoin de couteau!
Producteur : Fou du cochon
INGRÉDIENTS
Porc*, sel de mer, sucre blond bio, poivre noir bio, poudre de céleri de culture, thym bio, origan bio, ferment, menthe bio, boyau de collagène.
* Ce porc est élevé sans antibiotiques, nourri de grains végétaux.
Saucissette TiPousse Nature
$5.99-se conserve à température ambiante
-ingrédients locaux et naturels
-9g de protéine par saucissette, collation nutritive
-facile à ouvrir, se mange partout! Pas besoin de couteau!
Producteur : Fou du cochon
INGRÉDIENTS
Porc*, sel de mer, sucre blond bio, poivre noir bio, poudre de céleri de culture, ferment, boyau de collagène.
* Ce porc est élevé sans antibiotiques, nourri de grains végétaux.
Saucissette TiPousse Poivre Blanc
$5.99-se conserve à température ambiante
-ingrédients locaux et naturels
-9g de protéine par saucissette, collation nutritive
-facile à ouvrir, se mange partout! Pas besoin de couteau!
Producteur : Fou du cochon
INGRÉDIENTS
Porc*, sel de mer, sucre blond bio, poivre blanc, poivre noir bio, poudre de céleri de culture, ferment, boyau de collagène.
* Ce porc est élevé sans antibiotiques, nourri de grains végétaux.
Saucisson ail noir et basilic
$13.50L’ail noir apporte des notes légèrement sucrées et umami, tandis que le basilic vient équilibrer le tout avec une touche de fraîcheur herbacée et ensoleillée. En bouche, il laisse une finale beurrée, presque noisettée, grâce à la flore qu’il développe au fil de l’affinage. Nos saucissons sont généreux en gras — et c’est ce qui les rend si savoureux. Emballage de 95 grammes. Saucisson entier.
Fait à la main, par Antoine, au BAS-SAINT-LAURENT, avec ce qu’on cultive, élève, cueille et transforme ici.
- les porcs de Porc O’Rye à Saint-Joseph-de-Kamouraska
- l’ail noir de la Fermenterie du Père Canuel à St-Valérien-de-Rimouski
- le basilic des Jardins Beaux-Lieux à St-Simon-de-Rimouski
- le miel de la Miellerie du Château blanc à Rimouski.
Ingrédients: Porc, sel de mer, ail noir, miel, épices, nitrate de potassium, culture lactique.
Florent charcuteries artisanales
Saucisson au café
$13.50Ce n’est pas comme boire une tasse de café. Dans ce saucisson, le café vient structurer l’ensemble avec une amertume subtile qui rappelle le chocolat noir. Les arômes du café viennent se marier parfaitement à la finale beurrée, rappelant presque la noisette, qui vient de la flore qu’il développe au fil de l’affinage. Nos saucissons sont généreux en gras — et c’est ce qui les rend si savoureux. Emballage d’environ 95 grammes. Saucissons entiers.
Fait à la main par Antoine, au BAS-SAINT-LAURENT, avec ce qu’on élève, cultive, cueille et transforme ici.
- les porcs de Porc O’Rye à Saint-Joseph-de-Kamouraska
- le café du Moussoneur à Rimouski
- le laurier sauvage et le poivre des dunes de cueilleurs du Témiscouata
- le miel de Miellerie du Château blanc à Rimouski
Ingrédients: Porc, sel de mer, miel, café, épices, nitrate de potassium, culture lactique.
Florent charcuteries artisanales
Saucisson aux piments
$13.50Un saucisson aux piments parfaitement balancé: légèrement piquant avec un beau sucre naturel de la tomate qui donne de la rondeur. En bouche, il laisse une finale beurrée, presque noisettée, grâce à la flore qu’il développe au fil de l’affinage. Nos saucissons sont généreux en gras — et c’est ce qui les rend si savoureux. Emballage de 95 grammes. Saucisson entier.
Fait à la main, par Antoine, au BAS-SAINT-LAURENT, avec ce qu’on cultive, élève, cueille et transforme ici.
- les porcs de Porc O’Rye à Saint-Joseph-de-Kamouraska
- les piments et tomates des Jardins Beaux-Lieux à St-Simon-de-Rimouski
- l’ail des Jardins d’la terre du rang à Esprit-Saint et des Jardins Beaux-Lieux à St-Simon-de-Rimouski
- le miel de Miellerie du Château blanc à Rimouski
Ingrédients: Porc, sel de mer, miel, piment séché, tomates séchées, ail déshydraté, nitrate de potassium, culture lactique.
Florent charcuteries artisanales
Saucisson aux shiitakés
$13.50Ce saucisson dévoile un goût prononcé de shiitakes, rehaussé par une finale herbacée de thym et de romarin. Très umami, il termine sur une note beurrée, presque noisettée, grâce à la flore développée durant l’affinage. Nos saucissons sont généreux en gras — et c’est ce qui les rend si savoureux. Emballage de 95 grammes. Saucisson entier.
Fait à la main, par Antoine, au BAS-SAINT-LAURENT, avec ce qu’on cultive, élève, cueille et transforme ici.
- les porcs de Porc O’Rye à Saint-Joseph-de-Kamouraska
- les shiitakés de La Jardinière et Le Forestier à Auclair
- les fines herbes des Jardins Beaux-Lieux à St-Simon-de-Rimouski
- l’ail des Jardins du Témis à Dégelis ou des Jardins d’la terre du rang à Esprit-Saint
- le miel de la Miellerie du Château blanc à Rimouski
Ingrédients: Porc, sel de mer, miel, champignons shiitakes, eau, épices, ail déshydraté, nitrate de potassium, culture lactique.
Florent charcuteries artisanales
Saucisson SIPOUSSE Bière Noire
$9.59Le SIPOUSSE à la bière noire est une saucisse séchée. L’ajout de bière noire Dieu du Ciel à la mêlée lui donne une légère amertume et une finale sur le café évidente. Il contient 90 % d’ingrédients biologiques.
Producteur : Fou du cochon
Ingrédients
Porc bio, bière noire, sel de mer, sucre d’érable bio, poivre noir bio, poudre de céleri de culture, ferment, boyau naturel.
Contient : orge, blé. Peut contenir : lait. Sans nitrite ajouté
Saucisson SIPOUSSE Luzerne
$9.59Le SIPOUSSE à la luzerne est une saucisse séchée 100 % biologique. L’ajout de luzerne à la mêlée révèle de fortes notes végétales et de tournesol.
RÉCOMPENSES
Médaille d’argent, catégorie CRÉATIVITÉ/ORIGINALITÉ.
Saucicréor, concours international de saucisson 2018, Nouan-le-Fuzelier, Sologne, France.
Producteur : Fou du cochon
Ingrédients
Porc bio, germinations de luzerne bio, eau, sel de mer, sucre d’érable bio, poivre noir bio, poudre de céleri de culture, ferment, boyau naturel. Peut contenir : lait. Sans nitrite ajouté.
Saucisson SIPOUSSE Vin Rouge
$9.59Le SIPOUSSE au vin rouge est une saucisse séchée. L’ajout de vin rouge à la mêlée présente de légères notes d’acidité et de tanins. Il contient 90 % d’ingrédients biologiques.
Producteur : Fou du cochon
Ingrédients
Porc bio, vin rouge, eau, sel de mer, sucre d’érable bio, poivre noir bio, poudre de céleri de culture, ferment, boyau naturel.
Contient : sulfites. Peut contenir : lait. Sans nitrite ajouté.