Mission
Dans une perspective d’inclusion sociale et selon des principes de développement durable, la Coop Carotte assure l’accessibilité aux citoyens et citoyennes de Rivière-du-Loup et ses environs, à des produits locaux de qualité grâce à l’engagement communautaire.
Vision
Devenir une référence en matière de système alternatif d’alimentation locale par la participation citoyenne du territoire de Rivière-du-Loup et sa région
Valeurs
Solidarité : Soutenir la création de liens entre producteurs, transformateurs et consommateurs basés sur la confiance et le respect de chacun. Cette vision permettra de bâtir un système alimentaire pérenne, équitable et résilient
Respect de l’environnement et des individus : Montrer le coût réel d’une agriculture respectueuse du vivant et des humains, en rendant accessible des produits de qualité garantissant aux travailleurs un revenu juste et en favorisant l’adoption de pratiques agroalimentaires en accord avec les principes de la permaculture.
Convivialité : Favoriser la formation d’une communauté qui prend plaisir à manger local et privilégier les relations sociales entre les individus.
Éducation populaire : Par nos actions, nous devons être des modèles qui encouragent une transformation profonde de la société et de notre rapport à l’alimentation.