Ce vinaigre est le résultat de la récupération de fond de cuve de fermentation de cidre de pomme de l’Estran de Trois-Pistole et d’un hydromel aux cassis du Chateau Blanc à Rimouski. Des fonds de cuve qui sont normalement destinés à être jetés.

C’est délicatement fruité, bien balancé, vraiment délicieux. En salade ou comme base de cocktail, on va se dire : Voir que ça devait se ramasser au drain cette affaire là!

Bouteille de 250ml, consigne de 1.5$ pour la bouteille incluse.

Producteur : La fermenterie du père canuel

Vinaigre de feu 250mL

Ingrédients :
Vinaigre de cidre bio, fleurs d’ail lalalail bio, oignons bio, ail lalalail bio, raifort, gingembre bio, curcuma bio, piments forts bio, herbes aromatiques bio, poivre bio.

Conservation : 
Température ambiante. Tout comme pour le vinaigre cidre à la fleur d’ail, ce produit exceptionnel ne s’altère pas, il se magnifie avec l’âge. Un léger dépôt naturel peut se former au fil du temps, il est un gage de qualité du produit.

Description :
Un assemblage Vital, Chaleureux et Intense !
Plongez au cœur d’une explosion de saveurs et de vitalité avec notre Vinaigre de Feu, un concentré puissant d’ingrédients biologiques méticuleusement sélectionnés.

Issu d’une double macération patiente, ce vinaigre est le fruit de plusieurs semaines d’infusion. Nous y avons marié la puissance de l’ail et de la fleur d’ail, la vivacité du raifort et du gingembre, la chaleur des piments et du curcuma, et la fraîcheur des herbes aromatiques.

Le résultat ? Un vinaigre robuste et chaleureux, à la fois chaud et équilibré. Chaque goutte est gorgée des nutriments extraits de ces ingrédients préparés finement.

Ce Vinaigre de Feu n’est pas seulement un condiment ; c’est un véritable allié pour votre santé. Son intensité et sa douce chaleur rehausseront instantanément vos plats.

Le vinaigre de feu, grâce à ses notes chaudes et complexes (ail, gingembre, piment, raifort), est un condiment extrêmement polyvalent.

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