Affichage de 1–12 sur 25 résultats
Huile de chanvre
$12.00Bouteille de 250mL d’huile de chanvre de première pression à froid, certifié biologique.
L’huile de chanvre contient des antioxydants et sa consommation apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Parmi ceux-ci, on lui reconnait des propriétés pour contrer le mauvais cholestérol, ainsi qu’améliorer le fonctionnement du cerveau et du système nerveux.
L’huile de chanvre remplace à merveille l’huile d’olive, son goût est plus neutre. Elle s’emploie crue ou pour la cuisson. Assaisonner vos légumes, vinaigrette, pâtes, poissons et viandes. Elle se marie à merveille avec les pommes de terre. C’est l’ingrédient de base d’une mayonnaise au goût exceptionnel !
Point de fumée : 300°F (107°C)
Ferme tournevent
Huile de tournesol oléique (500ml, 750 ml, 5L)
$11.00 – $82.50Plage de prix : $11.00 à $82.50Bouteilles de 500 ml, 750 ml ou sac (type vinier) de 5 litres d’Huile de tournesol oléique
Certifié biologique Ecocert Canada et Aliment du Québec
Ferme Pré-rieur
Huile épicée
$17.00Huile épicée 250mL
Ingrédients :
Huile de tournesol oléique biologique, piments (oiseaux, cayenne, thaï), ail lalalail biologique, herbes aromatiques biologiques, feuille de laurier biologique, poivre biologique.
Conservation : Température ambiante. 24 mois. À l’abris de la lumière. Agiter avant chaque utilisation.
Description :
Moyennement épicée de nos piments forts mûris au soleil, aromatisée d’ail lalalail rôti au four, de thym et romarin de nos jardins. Ingrédient essentiel pour la cuisine de tous les jours ou pour sublimer la pizza au sortir du four.
Voici quelques idées tout absolument délicieuses :
- En trempette pour votre pain
- Pour rehausser vos légumes, pâtes, salades et fromages
- En coulis à la sortie du four sur vos pizzas et piadinas
- Pour griller ou arroser vos pièces de viande et de poissons
Ferme Croque Hectares
Huile infusée de basilic frais
$15.00Huile infusé de basilic frais 250mL
Ingrédients :
Huile de tournesol oléique biologique, basilic biologique
Conservation :
Température ambiante.
24 mois à l’abris de la lumière
Description :
Produit saisonnier
Parfum d’été frais aux notes méditerranéennes, saveur herbacée, parfait pour relever vos plats de pâtes, salades, tomates et mozzarella. À utiliser également en coulis sur les potages.
Le basilic est lavé au champ alors qu’il est encore bien enraciné et vivant, séché au soleil, récolté en matinée, puis infusé immédiatement après la récolte. Ces étapes rapides et successives permettent de contrôler les qualités organoleptiques et l’innocuité du produit final.
Ferme Croque Hectares
Huile infusée de fleur d’ail fraiches
$15.00Huile infusée de fleur d’ail fraiches 250mL
Ingrédient: fleur d’ail bio, huile de tournesol oléique biologique
Description:
Une huile de tournesol oléioque biologique infusée de fleurs d’ail fraichement cueillies. Un processus rigoureusement contrôlé pour capter l’ensemble des arômes et de la pigmentation, voilà ce qui confère à l’huile infusée aux fleurs d’ail lalalail une délicate touche d’ail et une belle couleur verte printanière.
Douce et estivale parfumant délicatement tous vos plats de pâtes, poissons, fruits de mer, légumes, riz, pommes de terre rôties et salades. Un produit aussi simple s’utilise tout aussi simplement. À commencer, en trempette avec du pain ou encore, en filet sur un potage, une pizza ou une piadina. Ajoutez-y un peu de sel et trempez des fruits de mer… c’est une marée de bonheur.
Ferme Croque Hectares
Huile O 2 ails
$19.00Ingrédients :
Huile de tournesol oléique biologique, huile de caméline biologique, ail biologique rôti, ail biologique noir déshydraté
Huile O 2 ails 250mL
Conservation : Température ambiante. 24 mois
Description :
L’essence de l’ail noir et rôti dans une huile d’exception ! Un duo de tournesol oléique et caméline pour transformer vos recettes. Cette huile est idéale pour cuisiner vos viandes, poissons, tofu, champignons, pâtes ou trempette. Un goût unique, totalement addictif.
Ferme Croque Hectares
Huile vierge de canola
$11.00Bouteille de 500mL d’huile de canola de première pression à froid, certifié biologique.
L’huile de canola (ou de colza) contient des antioxydants et sa consommation apporte de nombreux bienfaits pour la santé. Parmi ceux-ci, on lui reconnait des propriétés pour contrer le mauvais cholestérol, ainsi qu’améliorer le fonctionnement du cerveau et du système nerveux.
Point de fumée : 350°F (176°C)
Ferme tournevent
Ketchup aux fruits
$7.00Pot de 250ml de ketchup aux fruits.
Ingrédients : Tomates, vinaigre, sel, épices, cannelle, pêches, poires, pommes, poivre, oignons, céleri, piments, sucre d’érable, sirop d’érable.
Érablière Nathalie Lemieux
Moutarde forte à l’ancienne
$12.00Pot de 250 ml de forte à l’ancienne du Bas-Saint-Laurent.
Imaginez une moutarde forte à l’ancienne, cultivée avec soin le long des rives pittoresques du fleuve Saint-Laurent. Cette moutarde artisanale tire sa saveur unique et prononcée de graines de moutarde biologiques, première composante de cette recette artisanale. Chaque cuillerée révèle une complexité de saveurs, où le piquant de la moutarde se mêle à la douceur acidulée du vin blanc, évoquant une balade gustative au cœur de cette région riche en histoire et en traditions culinaires. Idéale pour accompagner vos plats de viande, relever une vinaigrette ou simplement savourer avec du pain frais, cette moutarde forte à l’ancienne est une ode à l’artisanat et à la passion culinaire.
Ingrédients : Moutarde bio FCH, vin blanc (sulfites), vinaigre de vin blanc bio, eau, sel rose de l’Himalaya, curcuma bio, acide citrique bio. Conservation : Réfrigérer après ouverture
Producteur : Ferme Croque Hectare (Saint-Luce, BSL)
Moutarde miel et ail
$12.00Pot de 250 ml de moutarde miel et ail du Bas-Saint-Laurent.
La moutarde miel et ail combine la douceur du miel à la puissance de l’ail, créant un mélange savoureux et équilibré. Parfaite pour sublimer vos viandes, marinades ou même vos poissons, elle offre une expérience gustative unique étant à la fois sucrée et piquante. Un incontournable pour les amateurs de saveurs!
Ingrédients : Moutarde bio FCH, vin blanc (sulfites), vinaigre de cidre de pommes bio, miel, ail bio lalalail, sel rose de l’Himalaya, curcuma bio, acide citrique bio. Conservation : Réfrigérer après ouverture
Producteur : Ferme Croque Hectare (Saint-Luce, BSL)
Salsa tomate et ail
$9.25Avec la salsa c’est la fiesta, notre salsa se marie bien avec les burgers, fine pizza, pâte fraîche, nachos, essayez la avec de la mayo pour une sauce à fondue hors de l’ordinaire. Elle séduira les palais de tout âge! Pot de 250ml.
Perle Blanche
Sauce piquante Habanero et ses petits compagnons
$15.00Cette sauce, elle représente parfaitement ce que la fermentation dans le piment peut amener de magique. C’est ben ben simple, un mix de piment rouge, de l’ail, de l’eau et du sel, et c’est la fermentation qui s’occupe de produire de la saveur funky comme on l’aime.
Un bon 3/5 sur l’échelle du piquant.
Ingrédients : Piments (Habanero, jalapeno, banane, de padron, coréen), ail, eau, sel.
Bouteille consigné 1.50$
La Fermenterie du Père Canuel






