Kimchi daikon

Le daïkon, c’est un légume racine tellement fort qu’on s’en sert parfois pour labourer le sol, ça se conserve tout l’hiver, c’est croquant. Il meritait son kimchi juste à lui. Avec le piment coréen, c’est magnifique en couleur et en saveur. Avec les algues, c’est umami et profond. Avec l’ail et le gingembre, c’est frais et enveloppant. Croquant, magnifique, coloré, savoureux, umami, profond, frais, enveloppant. Si ce n’est pas assez convaincant, sachez que tout cela est produit dans notre village à St-Valérien. Là, vous êtes conquis, c’est certain. Pot de 1L.

Ingrédients : Daikon, piment coréen, ail, gingembre, sel.

Le prix inclut une consigne de 1.50$ pour le pot

Fermenterie du Père Canuel